We hanteren een luchtige benadering bij het maken van bier van wereldklasse. Wij geloven dat bier precies dat is: bier. Het is geweldig om iets uitdagends te drinken en het is geweldig om de grenzen te verleggen van wat bier kan zijn. Maar uiteindelijk gaan we terug naar waar bier voor is. We zijn er van harte van overtuigd dat bier gaat over het samenbrengen van mensen en we zijn gepassioneerd door de kracht van het zitten en drinken van een biertje met vriend of vreemdeling en een praatje maken.

We creëren bekroond bier van wereldklasse met een luchtige, inclusieve aanpak die wordt weerspiegeld in ons ethos en onze visie. We werken met mensen die we leuk vinden en waarmee we goed kunnen omgaan, en we proberen transactionele relaties te vermijden. De bierindustrie kan een kliekachtige plek zijn. Als je onze locaties binnenkomt, maakt het ons niet uit als je niet weet wat een geuze is. We vertellen het je graag onder het genot van een biertje en delen onze passie, maar we willen dat je je erbij betrokken voelt, ongeacht je leeftijd. bent of waar je vandaan komt.

Ondanks dat we nu een stadsbrouwerij zijn, zijn we trots op ons erfgoed en op waar we vandaan komen, onder zeer uitdagende omstandigheden. Ons logo is gecentreerd rond het feit dat we hopheads zijn. Wij drinken graag frisse, hoppige bieren en maken ze ook graag. Het is een van de sectoren van de industrie die hier op de lange termijn zal blijven bestaan, omdat het de enige bierstijl is waar Macro-brouwerijen het niet goed mee kunnen doen. De schedel weerspiegelt ons erfgoed, aangezien het oorspronkelijke Bullhouse aan Greengraves Road ligt, op korte afstand van de Kempe Stone, een Mesolithische grafkamer