Wij zijn Olli en Ricky, de oprichters en hartslag van Sudden Death Brewing. We zijn opgegroeid aan de Oostzee, in Timmendorfer Strand, waar ijshockey een lange traditie heeft en al sinds onze kindertijd bij ons is. Olli was ooit zelfs een actieve speler en hij gaat nog steeds graag het ijs op in de winter. Hockey is ook groot in de VS en daarom heeft deze passie ons de afgelopen jaren vaak naar het stadion van ons favoriete NHL-team, de Boston Bruins, gebracht. Live daar in het stadion, dat is voor ons onverslaanbaar.

Of bijna onverslaanbaar, want op deze reizen hebben we een andere passie (her)ontdekt: bier. Zo bracht de ene passie ons naar de andere en combineren we beide in onze nieuwe brouwerij, die in 2022 gebouwd is.

Onze naam, Sudden Death Brewing, staat voor beide passies, ijshockey en brouwen. Bij ijshockey betekent plotselinge dood dat het spel wordt beslist door het eerste doelpunt dat in de verlenging wordt gescoord (cf. “Golden Goal” in voetbal). Een van de meest opwindende momenten van allemaal.

Brewery

We zijn ongelooflijk blij dat we na al die jaren van koekoeksbrouwen eindelijk onze brouwerij hebben in het Gollan-scheepswerfkwartier in Lübeck. Een locatie die staat voor cultuur en op het punt staat zich te ontwikkelen tot een van de populairste evenementenruimtes in de concertzaal van Lübeck. koffiebrander, markthal, oldtimermonteurs, een aantal culturele clubs en organisatoren en wij, de momenteel grootste brouwerij van Lübeck met een terrein van 20 hectare. Kom zelf kijken, het is hier ongelooflijk! Sinds 2022 brouwen we hier bieren. Niet saai, maar altijd spannend, ongewoon, gepassioneerd, onverwacht maar altijd drinkbaar. De rock ‘n’ roll in een glas (of in een blikje).

En bij onze bieren worden hier ook pizza’s geserveerd die perfect zijn afgestemd op de bieren. Want pizza kan altijd. Omdat pizza anders kan zijn. En omdat onze geweldige pizzaiolos net als de brouwers (#perfectteam) onderweg zijn, zul je het zien. En smaak, vooral smaak. Omdat kwaliteit en creativiteit altijd onze topprioriteit zijn.

Hier vieren we ook festivals, feesten, concerten, evenementen. Een beetje legendarisch en keer op keer door de plotselinge doodsmachine gehaald totdat ze ons goed uitkomen. Alles wat ongewoon is dus. En hier heten wij u welkom als gasten en kunnen wij met u kletsen, drinken en feesten. En dat is waar wij het meest van houden!